طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس
آماده سازی: 5 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
سیب زمینی (بزرگ _ خلال 1 سانتی)۴ عدد |
روغنمیزان لازم |
سیر (ریز خرد شده)۱ حبه |
برگ جعفری (تازه _ ریز خرد شده)قدری |
پنیر (پارمزان _ رنده شده)۸ گرم |
روغن زیتونمیزان لازم |
آن ها را آبکشی کنید و بگذارید تا کاملا خشک شوند
سرخ کن را باحرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید،یا در قابلمه ای تا سه چهارم روغن بریزید و روی حرارت بالا گرم کنید.
برای اینکه مطمئن شوید روغن به حرارت مورد نظر رسیده،تکه ای نان در آن بیاندازید،نان در 10 ثانیه طلایی می شود.
سیب زمینی ها را با احتیاط در چند نوبت سرخ کنید.
روغن اضافی آن ها را بگیرید و بر رویشان نمک بپاشید.